А теперь небольшой монтаж и рраз - мы в Уистреаме (Ouistreham ( Read more... )

В центре Эперне, на rue Berceaux, расположен гастрономический ресторан Patrick Michelon (Berceaux), названный по имени шеф-повара ( Read more... )

Продолжу историю путешествия рассказом о странной встрече с великим именем.
В один из вечеров в Париже мы пошли в ресторан Benoit - один из рестораном империи Алана Дюкасса.
Это тот случай, когда пошли, конечно, из-за имени.

Исходные данные: это один из известнейших поваров современности.
Вот потрясающее интервью с ДюкассомУ него поразительная ( Read more... )

Номер один в моем списке посещенных ресторанов - римский ресторан "Агата и Ромео".
Рестораном владеет и управляет семейная пара. Агата - шеф-повар, а Ромео - сомелье.
У ресторана есть одна звезда "Мишлен". Мы тут уже были - два года назадСказать честно, это очень вспоминаемое нами место. В разных местах, в разных странах мы произносим в разговорах ( Read more... )

Мне кажется, это очень смешная история.
Она произошла назавтра после посещения ресторана БокюзаМы шли по Лиону в обеденное время и муж рассуждал: "Я несколько устал от французской кухни. Всё-таки человек больше всего любит то, что он ест в свои самые обычные дни. Вернемся в Москву - буду есть творог и вареные яйца. Да, утром вареные яйца и черные ( Read more... )

Этот пост требует большой предыстории ( Read more... )

Вспоминаю посещение этого ресторана и никак не могу подвести итог, понять, понравился этот визит или нет. Впечатления распадаются пополам - часть очень понравилась, часть вовсе не понравилась. Стала бы я повторять? Может быть, существенно изменив программу и после посещения других мест в Пюлиньи-Монраше ( Read more... )

Вчера мы были в замечательном месте, о посещении которого я мечтала уже пару месяцев - в ресторане Midsummer House в Кембридже. Этот ресторан имеет две звезды в классификации экспертов Michelin, это очень высокая оценка.
Прежде я бывала только в одном ресторане со звездой Мишлен - "Агата и Ромео", в Риме. Всё больше понимаю, как сильно нам повезло ( Read more... )

О, как я довольна одним из римских вечеров ( Read more... )